| 1305 | 11 novembre : Bertrand de Got est couronné à Lyon.
5 juin : Bertrand de Got, originaire d'Aquitaine, est élu pape sous le nom de Clément V au conclave de Pérouse.
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| 1307 | 13 octobre : Philippe IV, dit le Bel, ordonne l'arrestation de tous les Templiers de France et la confiscation de tous leurs biens.
17 novembre : Sous la pression de Philippe le Bel, le pape Clément V ordonne l'arrestation des Templiers dans tous les pays.
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| 1308 | Ouverture du procès contre l'Ordre du Temple en France.
27 novembre : Philippe le Bel ordonne l'arrestation des Templiers de Gisors.
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| 1309 | Le pape Clément V s'installe en Avignon.
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| 1310 | L'Ordre des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem s'établit à Rhodes et prend le nom d'Ordre des Chevaliers de Rhodes.
13 mai : 54 Templiers relaps sont brûlés vifs à Paris.
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| 1311 | Fin de l'instruction du procès des Templiers.
10 octobre : Début du Concile œcuménique de Vienne.
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| 1311 - 1312 | Premier Concile œcuménique de Vienne.
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| 1312 | 22 mars : Bulle "Vox in excelso" du pape Clément V proclamant la dissolution de l'Ordre du Temple.
3 mai : Bulle du pape Clément V faisant passer tous les biens et privilèges de l'Ordre du Temple entre les mains des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem. Seuls les biens ibériques sont resdistribués aux Ordres militaires de la région.
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| 1314 | 19 mars : Jacques de Molay, Grand Maître de l'Ordre du Temple, meurt sur le bûcher sur l'île de la Cité, à Paris. Fin de l'Ordre ?
Avril : Philippe le Bel fait emprisonner le Templier Simon de Macy au château de Gisors.
20 avril : Mort du pape Clément V.
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| 1315 | 24 janvier : Elyon de Villeneuve, Commandeur de l'Ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, prend possession du château de Montfort-sur-Argens.
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| 1317 | Bulle du pape Jean XXII contre les alchimistes.
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| 1319 | Hélion de Villeneuve est élu Grand Maître de l'Ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem.
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| 1323 | 18 juillet : Thomas d'Aquin est canonisé par le pape Jean XII.
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| 1327 | Mort à Cologne de Johannes Eckhart, dit "Maître Eckhart" (~1260-1327).
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| 1334 - 1342 | Construction du premier Palais des Papes à Avignon.
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| 1366 | Mort à Ulm, en Allemagne, du théologien dominicain suisse le bienheureux Heinrich Seuse (Henri Suso) (1295-1366), élève de Maître Eckhart.
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| 1369 | Le corps de saint Thomas d'Aquin est transféré dans l'église des Jacobins à Toulouse.
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| 1370 | Année probable de la naissance à Husinec, en Bohème, du réformateur religieux tchèque Jan Hus (1370-1415).
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| 1377 | 17 janvier : Le pape Grégoire XI rentre à Rome.
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| 1378 | 20 septembre : Election de Robert de Genève par le pseudo-conclave de Fondi. Début du Grand Schisme d'Occident (1378-1417).
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| 1384 | Naissance à Rome de sainte Françoise (1384-1440).
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| 1389 | Naissance de saint Antonin (1389-1459).
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| 1393 | Naissance de saint Jean de Capistran (1393-1456).
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| 1396 | Naissance à Dijon de Philippe III le Bon (1396-1467), duc de Bourgogne et fondateur de l'Ordre de la Toison d'Or.
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